فيكتوريا أمازونيكا، وتسمى أيضًا زنبق الماء، وهي نبات مزهر كبير الحجم من عائلة زنبق الماء. وهي الزهرة الوطنية في غيانا وموطنها غيانا وأمريكا الجنوبية الاستوائية. يمكن أن تنمو أوراق هذا النبات بشكل كبير، حيث يصل عرضها إلى حوالي 3 أمتار.
يزرعها الناس كنبات زينة لأنه جميل ومميز. كما يمكن تحميص بذوره وتناولها. ومن المثير للاهتمام أن تصميم قصر الكريستال لجوزيف باكستون في عام 1851 كان مستوحى من أوراق النبات الكبيرة. 
