الطعام الذي يساعد في خفض مستويات الكوليسترول هو النظام الغذائي المثالي الذي يساهم في التخلص من تراكم الكوليسترول الضار. هذا النوع من الكوليسترول يتجمع داخل الشرايين، مما قد يؤدي إلى العديد من المشكلات الصحية في المستقبل، مثل السكتات الدماغية والجلطات، بالإضافة إلى صعوبة تدفق الدم واضطرابات الدورة الدموية.
وفقًا لتقرير نشر على موقع هيلث الطبي المتخصص في الصحة العامة والأمراض، يمكن تقليل مستويات الكوليسترول الضار والسيطرة عليها من خلال اتباع نظام غذائي صحي يتضمن مجموعة من الأطعمة التي تساعد في ذلك. بشكل عام، تحتوي هذه الأطعمة على دهون صحية، على عكس الدهون المشبعة غير الصحية.
تعتبر الأسماك، وخاصة تلك الغنية بأحماض الأوميغا 3 الدهنية، من الأطعمة المفيدة التي تساهم في تقليل مستويات الدهون الثلاثية في الجسم. من بين أشهر أنواع الأسماك نجد الماكريل، التونة، والسلمون، وأفضل طريقة لطهيها هي الشوي.
كما يُنصح بتناول المكسرات والبذور، حيث تساهم في خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتعزز الدهون الصحية. يُعتبر اللوز من المكسرات المفيدة التي تحتوي على دهون صحية تساعد في تقليل ارتفاع الكوليسترول.
أما الفول السوداني، فهو يعد من أفضل مصادر الدهون الصحية غير المشبعة، مما يعزز الصحة العامة ويقلل من مستويات الكوليسترول.
بشكل عام، تحتوي المكسرات على الألياف التي تعزز الشعور بالامتلاء والشبع لفترات طويلة، مما يساعد في تقليل الرغبة في تناول المزيد من الطعام. وهذا بدوره يساهم في تخفيف دهون الجسم والتخلص من الدهون غير الصحية التي ترفع مستويات الكوليسترول الضار.
من المهم تناول هذه الأطعمة بكميات معتدلة، حيث يُفضل ألا تتجاوز الحصة اليومية من المكسرات حفنة واحدة.
